凉拌面的两种做法 这样做一定会让你百吃不厌

　　蔬菜凉拌面做法

　　材料

　　全麦宽面条225克，香菜(芫荽)叶15克，花生酱2汤匙，低钠酱油2汤匙，蜂蜜21/2茶匙，米醋或苹果醋1汤匙，黑芝麻油1汤匙，大蒜2瓣，去皮，盐1/2茶匙，红辣椒粉(cayennepepper)1/4茶匙，胡萝卜2个，去皮，切丝，红甜椒1个，切丝，西洋芹1大根，切丝，青葱2根，切丝

　　做法

　　1.按包装说明，用沸水煮熟面条。沥干，留下120毫升煮面条的水。

　　2.香菜、花生酱、酱油、蜂蜜、醋、芝麻油、大蒜、盐和红辣椒粉放进食物料理机，打成泥状，装进大碗。

　　3.注入保留下来的120毫升煮面条水，搅匀。面条、胡萝卜、甜椒、西洋芹和青葱用大碟子盛好，浇上酱汁，拌匀，放进冰箱内冷冻至少1小时。

凉拌面

　　麻酱凉拌面做法

　　材料

　　鸡蛋面(2人份)，黄瓜少许，麻酱3勺，酱油1/2勺，香油1/2勺，辣椒油1勺，白芝麻少许

　　做法

　　1、食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味;

　　2、取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了;

　　3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁;

　　4、鸡蛋面2人份;

　　5、煮好的面，过凉水备用;

　　6、麻酱汁拌在面中，调和均匀即可。

凉拌面

　　凉拌面的做法有很多种。蔬菜凉拌面和麻酱凉拌面是我最喜欢吃的。以上分享的就是这两种做法的详细步骤。希望能够帮助到大家。喜欢吃的朋友们赶紧自己动手做吧!